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통마늘 보이면 무조건 사와 장아찌 담그세요! 몇 년을 둬도 아삭하게 진짜 맛있습니다 [통마늘장아찌담는법]
재료
통마늘 한 망(35~50개)
→ 손질 시 2.5kg
1차 삭힌물
3년 간수 뺀 천일염 1/2컵(80g)
현미식초 600ml, 물 1.7L
2차 장아찌물
진간장 160ml
설탕 2.8컵(470g)
다시마 7*7cm(10g)
있으면 건고추 1개
*컵 = 200cc…
2024-05-18 13:03:00
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감자는 이렇게 삶아야 포슬포슬 가장 맛있습니다!
#감자삶는법 #감자삶기
#감자맛있게먹는법 #분나는감자
2024-05-18 09:10:00
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시장에서 알쪽파 보이면 잔뜩 사와 꼭 이렇게 해보세요!
재료
알쪽파 2/3단
(손질시 1.2kg)
다시마 5*5cm 한 장
청양홍고추 3개
장아찌물
양조간장 80ml
천일염 1.3T(20g)
설탕 1.3컵(235g)
현미식초 300ml
물 700ml
*컵 = 200cc 계량컵
T = 15cc 계량수저
#알쪽파 #알쪽파…
2024-05-17 09:10:01
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미역줄기볶음 이러면 비린내 없고 쫄깃함이 최고가 됩니다!
재료
염장미역 350g
양파 1/4개(50g)
당근 10g
식용유 1T
양념
고추장 2T(40g)
올리고당 1.5T(25g)
다진 마늘 2/3T
다진 흰대파 1.5T
참기름 · 통깨 · 후추
*T = 15cc 계량수저
#미역줄기볶음 #미역줄기볶음만드는법
#미역줄기 …
2024-05-16 09:10:00
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한통 가득 담가도 금방 다 먹는 알쪽파김치 맛있게 담는 법! 시장에서 보이면 꼭 사오세요. [파김치맛있게담그는법]
재료
손질된 알쪽파 1.8kg
절이기 액젓 180ml
채 썬 당근 2/3개(120g)
통깨 2.5T
김치 양념
밀가루풀국
(밀가루 4T + 물 600ml)
양파 2개(360g), 설탕 3T
고춧가루 2컵(200g)
새우젓(육젓) 5.5T(110g)
다진 마늘 4.5T…
2024-05-15 18:50:00
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집에 남은 찬밥있으며 꼭 이렇게 해보세요!
재료: 밥 1.5공기(300g), 대파 한 대(80g),
씻은 묵은지 100g, 소세지 2개(100g),
청양고추 1개, 달걀 2개, 부침가루 4T,
소금 2/3t, 후추 약간, 버터 2/3T(10g),
있으면 모짜렐라 치즈 100g, 고명용 쪽파 약간
*T = 15c…
2024-05-15 09:10:00
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스팸 이렇게 했더니 간편하면서도 너무 맛있습니다!
재료: 스팸 하나(200g), 달걀 3개, 깻잎 5장
씻어서 꼭 짠 묵은지 200g + 설탕 한 꼬집,
밥 450g + 소금 한 꼬집, 참기름 2/3T, 부순깨 1T,
김밥용 김 3장 *T = 15cc 계량수저 기준 입니다.
#김밥만들기 #김밥 #김밥맛있게만드는방법 …
2024-05-14 09:10:00
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시장에서 알쪽파 보이면 잔뜩 사와 꼭 이렇게 해보세요! 1년 내내 찾아먹는 반찬이 탄생합니다.
재료
알쪽파 2/3단
(손질시 1.2kg)
다시마 5*5cm 한 장
청양홍고추 3개
장아찌물
양조간장 80ml
천일염 1.3T(20g)
설탕 1.3컵(235g)
현미식초 300ml
물 700ml
*컵 = 200cc 계량컵
T = 15cc 계량수저
#알쪽파 #알쪽파…
2024-05-13 18:00:39
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알감자조림 이 과정을 거치면 진짜 맛있습니다.
알감자 1kg
청양고추 2개
다시마 5*5cm 한 장
진간장 100ml
설탕 5T(65g)
고춧가루 1.5T(10g)
올리고당 5T(75g)
물 1.1L, 통깨 1/2T
*T = 15cc 계량수저
#알감자 #알감자조림 #알감자조림맛있게하는법
#감자조림 #감자조림맛있…
2024-05-13 09:10:00
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미나리 보이면 잔뜩 사와 꼭 김치로 담가보세요!
미나리 두세단(손질시 2kg),
양파 3/4개(150g), 홍고추 3개,
흰대파 줄기쪽만 한대(50g), 통깨 1.5T
양념: 건고추 120g, 양파 3/4개(150g),
(멸치)액젓 180ml, 통마늘 20알(110g), 생강 15g,
밥 3/4컵(120g), 매실…
2024-05-12 09:10:00
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미역줄기볶음 딱 이것만 넣어보세요. 비린내 전혀 없고! 쫄깃한 식감이 아주 대박입니다.
재료
염장미역 350g
양파 1/4개(50g)
당근 10g
식용유 1T
양념
고추장 2T(40g)
올리고당 1.5T(25g)
다진 마늘 2/3T
다진 흰대파 1.5T
참기름 · 통깨 · 후추
*T = 15cc 계량수저
#미역줄기볶음 #미역줄기볶음만드는법
#미역줄기 …
2024-05-11 17:28:00
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단! 3일만에 완성되는 초간단 오이참외장아찌 만드는법
오이 16개(2.3kg)
참외 6개(2.4kg)
청양 3개, 홍고추 3개
천일염 200g
현미식초 500ml
물엿 500ml
올리고당 500ml
소주 200ml
#참외장아찌만드는법 #참외장아찌
#오이장아찌만드는법 #오이장아찌
2024-05-11 09:10:00
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여러분을 놀라게 할 바삭바삭한 옥수수튀김 만들기
옥수수통조림 340g,
감자전분가루 10T(100g),
소금 1/3T, 설탕 1/2T,
후추 약간, 식용유 400ml
*T = 15cc 계량 수저 기준
#옥수수튀김 #옥수수튀김만들기 #옥수수요리 #콘옥수수요리
#콘옥수수 #콘옥수수튀김
2024-05-10 09:10:00
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제발 간장 넣고 졸이기전에 꼭 이 과정을 거쳐세요! 입에 쫙 감기는 알감자가 탄생합니다 [ 알감자조림맛있게하는법 ]
알감자 1kg
청양고추 2개
다시마 5*5cm 한 장
진간장 100ml
설탕 5T(65g)
고춧가루 1.5T(10g)
올리고당 5T(75g)
물 1.1L, 통깨 1/2T
*T = 15cc 계량수저
#알감자 #알감자조림 #알감자조림맛있게하는법
#감자조림 #감자조림맛있…
2024-05-09 13:38:00
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집에 양파 있으면 찜통에 넣고 쪄보세요!
양파 3개(600g), 실파 2줄기,
통깨 1/2T, 참기름 1/2T
양념장: 고춧가루 1T, 액젓 1T
매실청 1T, 다진 마늘 1/2T
*T = 15cc 계량수저 기준입니다.
#양파무침 #양파무침만드는법 #양파요리
#양파찌기 #찐양파 #양파찜 #양파무침소스
2024-05-09 09:10:00
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